Gésiers de canard bocal de 320 grs

ingrédients

gésiers de canards confit , graisse, sel, poivre.

conseils

passer le bocal sous l'eau chaude dés que la graisse est fondue ouvrir le bocal et sortir les gésiers en les épongeant dans du papier absorbant.

1° façon de les utiliser ma préférée

les couper en lamelles sur une salade assaisonnée ou dans une salade composée.

2° façon

les réchauffer quelques minutes dans la graisse de canard et les ajouter à une salade ou comme accompagnement d'un légume

régalez vous!